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松茸湯手撕牛肉面

來源:七爺官網 ?? 發布時間:2019-04-23 16:27:15??


  松茸湯手撕牛肉面
  用料
  松茸小個5個,大個略減
  面3人份
  鹽少許
  生抽(有機最佳)適量
  橄欖油適量
  極簡松茸面的做法
  松茸切片,加水燒開,轉中小火熬30—40分鐘,起鍋前加鹽。
  另起一鍋煮面。
  同時往面碗里放少許生抽,適量橄欖油,舀入約半碗松茸湯。
  面熟后一次性撈入面碗,稍微折一下,這樣撈入的面比較整齊。


(ZERENBIANJI:XIAOSHUAIGE)

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